Il Ristorante Olio a Origgio festeggia cinque anni: cucina di mare contemporanea, piatti imperdibili e atmosfera gourmet a pochi minuti da Milano.
Olio festeggia cinque anni: un anniversario da gustare, a Origgio
“Un ristorante di mare gourmet vicino Milano che racconta ricerca, territorio e creatività“
Cinque anni di sapori e di storia
Nel 2025 il nostro Ristorante Olio compie cinque anni. Un traguardo importante, che diventa l’occasione per celebrare un percorso fatto di ricerca, creatività e amore per la cucina di mare contemporanea.
Per festeggiare, Olio ha scelto di raccontarsi attraverso i piatti più iconici: cinque portate che ripercorrono la strada percorsa, come un viaggio nella memoria gastronomica del ristorante.
- Ricciola Hamachi con daikon, salsa ponzu e agrumi – un piatto del menu 2023.
- Capesante scottate con pesche al dragoncello, foie gras d’anatra e latte di mandorla – un piatto del menu 2021.
- Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con pesto di basilico, frutti di mare crudi e cotti e centrifuga di pomodoro datterino – un piatto del menu 2020.
- Rana pescatrice dry aged alla Wellington con speck, alga nori e beurre blanc – un piatto del menu 2023.
- Contadino Sbadato, il dessert che racconta l’anima più giocosa di Olio – un piatto del menu 2022.
Piatti che non sono solo ricette, ma racconti: frammenti di identità che parlano di tecnica, di stagioni e di materie prime scelte con cura.
Consulta il menù di stagione di Olio
Il Ristorante Olio, oggi
Cinque anni sono solo l’inizio. La filosofia di Olio rimane fedele a tre principi: materia prima di alta qualità, tecnica contemporanea ed eccellenza in ogni dettaglio. Non è un semplice ristorante di pesce a Origgio, ma un luogo dove natura, estetica e gastronomia si intrecciano.
Lo chef Andrea Marinelli guida una cucina che sa innovare restando autentica, portando in tavola piatti capaci di sorprendere e, allo stesso tempo, di trasmettere un senso di familiarità.
Negli anni, il Ristorante Olio ha raggiunto traguardi importanti, come l’ingresso nella Guida MICHELIN Italia. Lungo il percorso, ha affinato la proposta per accogliere tutti ai propri tavoli e soddisfare ogni preferenza.
Da questa visione è nato anche un menu degustazione vegetariano, che non sostituisce la cucina di mare, ma la affianca, ampliando l’esperienza e rendendola più inclusiva.
Olio è infatti un ristorante di pesce con orto, attento alla stagionalità e alle esigenze dei suoi ospiti. Fin dall’inizio fa parte anche del circuito dei ristoranti selezionati da AIC – Associazione Italiana Celiachia, grazie a un menu interamente disponibile senza glutine.
Dentro Spazio The Box
Il Ristorante Olio si trova all’interno di Spazio The Box, un ecosistema unico dove convivono ristorazione, arte e design. Ulivi, orti e agrumeti circondano la struttura, arricchendo il menu con erbe e frutti coltivati direttamente in loco.
La posizione è strategica: a pochi minuti da Milano e Como, facilmente raggiungibile da Varese, Malpensa e dal polo fieristico di Rho. Olio non è solo una destinazione gastronomica, ma un’esperienza che unisce mare e terra, eleganza e natura.
Con i suoi cinque anni di storia, il Ristorante Olio resta un punto di riferimento per chi cerca un ristorante gourmet di pesce a Origgio, vicino Milano, dove la cucina di mare contemporanea incontra natura, estetica e ricerca.
Un luogo da scoprire e riscoprire, ogni volta con un sapore nuovo.
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